技术文章_第(3)页－山东盛泰仪器有限公司

2024-8-23

油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,山东盛泰仪器有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...

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粗酚灼烧残渣测定方法粗酚是一种化学物质，主要成分为苯酚。它是通过煤焦油馏分加工得到的，具体是通过蒸馏、洗涤、蒸吹、分解等过程从含酚馏份中提取而来。粗酚可以是无色或白色晶体，具有显著的气味和尖锐的灼烧味道，易潮解结晶成块状。它能够溶于水，也能混溶于乙醇、氯仿、甘油、醚等多种有机溶剂。粗酚的加工过程中，包括脱水、脱渣和精馏等步骤，目的是为了提取苯酚、甲酚和二甲酚等产品。这些产品应用于酚醛树脂、涂料、医药消毒剂、木材防腐剂、染料中间体、农药等多个领域。测定方法1.用移液管量取均匀试样5mL,注入已于8... 查看详情 2025-04-02
微晶蜡滴熔点检测方法详解微晶蜡是一种由石蜡经过精炼和改性而成的蜡类物质，具有良好的物理和化学性质.广泛应用于‌化妆品‌，‌日化化工，电气、包装、铸造等行业，用于唇膏、发膏、地板蜡、抛光蜡、水果涂层、复写纸、鞋油等‌。‌依据国标《GB/T22160食品级微晶蜡》，食品级微晶蜡的滴熔点的检测按照GB/T8026《石油蜡和石油脂低熔点测定法》的标准方法。方法原理将已冷却的温度计浸入试样中,使试样粘附在温度计水银球上。将粘附有试样的温度计置于试管中,加热试管至试样熔化且第一滴从温度计水银球上滴落,滴落温度即... 查看详情 2025-03-31
肉制品质量检测中的肌肉失水率测定方法解析在肉制品质量检测中，肌肉的系水力（保持水分的能力）是影响肉质嫩度、加工性能和出品率的重要指标。而ST120R肌肉失水率测定仪，也称肉品系水力测定仪，是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器，广泛应用于食品加工、肉制品生产、质检机构及科研单位。原理：测定肌肉失水率的常见方法是加压重量法，该方法通过对肌肉施加一定的压力，测定加压前后的质量变化来计算失水率。当压力施加到肉样上时，肌肉中的游离水被挤出，仪器精确记录肉样在压力作用下的重量变化，并计算出失水率。失水力（%）=（压前肉样重-压后... 查看详情 2025-03-28
蛋壳强度测定仪的工作原理与操作步骤解析蛋壳作为保护鸡蛋内部内容物的关键屏障，其强度和耐压能力直接关系到鸡蛋的运输、储存及最终消费品质。蛋壳强度测定仪是一种专门用于测量蛋壳强度和耐压能力的设备。工作原理：将鸡蛋固定竖放于上下测量面间，测量面以一定的速度作相对运动，直至将鸡蛋压破。在此过程中，所需的压力通过高精度传感器进行测量，并实时记录和显示出来。这一设备广泛应用于食品加工、农业科研、畜牧业生产及质量控制等多个领域，为用户提供科学、准确的蛋壳强度数据。操作步骤准备阶段：确保蛋壳强度测定仪放置在平稳、干燥的工作台上，... 查看详情 2025-03-25
高氯酸电位滴定法在胺值测定中的应用研究胺值，也称为伯、仲胺值或碱性氮含量，是衡量物质中碱性氮含量的一个重要指标。在化学工业中，特别是在聚合物合成、表面活性剂制备以及橡胶加工等领域，胺值的准确测定对于产品质量控制和工艺优化具有重要意义。高氯酸电位滴定法原理：利用高氯酸的强酸性与样品中的碱性氮进行中和反应，通过电位滴定仪监测反应过程中的电位变化来确定终点，从而计算出胺值。准备：仪器：SH108C电位滴定法自动酸碱值仪，10ml滴定管，水浴锅；试剂：高氯酸标准滴定液，冰乙酸，三LV甲烷。步骤：1.精确称取一定量的样品，... 查看详情 2025-03-20
药用贴膏剂持粘性测试方法药用贴膏剂的持粘性直接影响到贴膏剂在皮肤上的粘附能力，以及药物在皮肤上的传递效率和持续时间。测试原理药用贴膏剂的黏附力常用的测试方法包括初粘性测试、持粘性测试和180度剥离力和黏着力的测试。持粘性测试主要通过将贴膏剂粘贴在特定材质的测试板上，然后在一定的温度和湿度条件下，以一定的角度和速度将测试板倾斜，观察贴膏剂从测试板上脱落的时间或距离，从而评估其持粘性。测试设备主要包括ST107持粘性测试仪，将供试品黏性面贴于实验板表面，垂直放置，沿供试品的长度方向悬挂一定质量的砝码，记... 查看详情 2025-03-18

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