技术文章_第(7)页－山东盛泰仪器有限公司

2024-8-23

油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,山东盛泰仪器有限公司生产的ST-123B全自动油脂烟点测定仪必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得...

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通过添加天然提取物分析香肠的氧化稳定性参考标准：AOCSCd12c-16推荐方法：氧压变化法产品名称：ST149B油脂氧化稳定性测定仪制造商：山东盛泰仪器有限公司肉和鱼的保质期很短，脂肪的氧化会导致肉类的品质下降。迷迭香等芳香植物和辣椒粉等辛辣香料具有很强的抗氧化特性。当这些天然成分或其提取物被添加到食品中时，脂肪氧化受到抑制，从而可以延长食品的保质期。使用天然添加剂代替合成防腐剂来保持肉类和鱼类的稳定性是一种普遍的趋势。ST149油脂氧化稳定性测定仪无需前处理即可测量各种样品的氧化稳定性。通过在高温高压下施加氧... 查看详情 2025-02-06
液相锈蚀完整实验步骤分析原理将金属试样浸泡在待测液体中，在一定的温度和时间条件下暴露。通过观察金属试样表面的锈蚀程度，来评价液体对金属的腐蚀性。准备1.金属试样：通常使用标准的金属片或棒材，材质可根据实际应用选择，如低碳钢、不锈钢、铜、铝等。试样表面需经过严格的预处理，包括抛光、清洗和干燥，以确保试验的重复性和可靠性。2.测试液体：待测试的液体样品可以是金属加工液、冷却液、润滑剂或清洗剂等。液体样品应按实际使用浓度配制，且需要经过过滤，确保没有悬浮颗粒。试验过程将300mL试样和30mL蒸馏水混合，... 查看详情 2025-01-22
润滑脂锥入度测试的重要意义润滑脂是一种在机械设备中广泛使用的润滑材料，广泛应用于工业、汽车、航空等领域。其主要作用是减少摩擦、磨损，延长设备使用寿命，而润滑脂的性能直接影响其使用效果。锥入度是衡量润滑脂流动性和稠度的重要指标，SD-2801A锥入度测定仪因此成为评估润滑脂性能的关键工具。一、锥入度的概念锥入度是指在一定条件下，用特定重量的锥形针垂直插入润滑脂样品中，所下沉的深度。通常以0.1毫米为单位。锥入度值越高，表示润滑脂的流动性越好，稠度越低；反之，则表示流动性较差，稠度较高。二、构造与原理SD... 查看详情 2025-01-20
化学发光定氮仪检测不准的原因解析化学发光定氮仪是一种广泛应用于环境监测、食品检测、生物医学等领域的高精度分析仪器，其工作原理是通过化学反应产生的光信号强度来定量测定样品中的氮含量。然而，在实际使用过程中，可能会出现检测结果不准确的情况。导致检测结果不准确的原因有：1、仪器校准不准确仪器的校准是保证检测结果准确性的关键步骤。如果仪器在校准过程中出现问题，如标准溶液配制不准确、校准曲线拟合不佳等，都可能导致检测结果的偏差。因此，定期对仪器进行校准和维护是非常必要的。2、试剂质量问题化学发光定氮仪的工作原理依赖于... 查看详情 2025-01-16
全自动恒温石油密度计的工作原理及性能特点振荡管法测量物质密度利用电磁引发玻璃U型管产生振荡，物质的振动频率与密度有关，通过对被测物质与参考标准物质之间的频率差异推算出物质的实际密度，采用振荡管法，测量精度高。全自动恒温石油密度计的性能特点：1.恒温控制：因为液体密度受温度影响大，所以要把实时温度下检测的液体密度换算成20℃时的液体密度。本仪器采用恒温槽控制，把传感器和其所属部件及样液都密封在恒温槽内，通过温度传感器检测振荡管（样液）的温度，经单片机控制电子元件制冷或制热，保证恒温槽内的温度稳定在20℃±... 查看详情 2025-01-16
全自动结晶点仪的原理与功能解析一、原理全自动结晶点仪主要是依据物质在升温和降温过程中的相变行为来确定结晶点。具体而言，在实验时，将样品放置在一个密闭的玻璃管内，然后对样品施加一个缓慢变化的温度。当温度升高或降低到某一特定值时，样品中的物质会发生相变，从液态转变为固态或者相反。这个过程中伴随着物理状态的改变，并在一定时间内保持稳定状态。从微观角度看，物质分子间的相互作用力在不同温度下发生变化。当达到结晶点时，分子的热运动能量不足以克服分子间的特定相互作用，从而使分子有序排列形成晶体结构。全自动结晶点仪通过传... 查看详情 2025-01-14

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